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分享芦笋炒鸡丁的做法,营养好吃又能降低血脂

时间: 2020-05-23   来源:  
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炎热的天气让人不想吃饭,但是没有营养摄入也对身体不好。所以多吃点清淡的食材就是夏季的主旋律做法啦,好吃的西蓝花炒虾仁,营养好吃,健康绿色哦。

分享芦笋炒鸡丁的做法,营养好吃又能降低血脂

分享准备需要的食材:西兰花,基围虾,生姜,料酒,胡椒粉,生抽,淀粉,食盐,食用油。

步骤一:将以上的食材准备好,然后准备大盆一个,在盆中加入半盆的水,里面放上两勺食盐两勺淀粉,将其搅拌均匀。然后倒入西兰花泡15分钟。再用流动的清水冲洗干净就可以了。

步骤二:这里准备汤锅,将锅中加水然后烧开,里面再两滴食用油,倒入西兰花焯水。等再次煮开之后,把西兰花捞出来过凉水。(西蓝花不容易熟,所以将其焯水要好一点)

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步骤三:这里准备需要的基围虾,将大虾给洗净然后去头,去虾线,去壳。然后加上料酒,胡椒粉,生姜一起抓匀,腌制10分钟去除腥味。准备炒锅,炒锅洗净烧热,锅中下适量的油,这里先爆香生姜,再倒入虾仁,大火快速翻炒上色。

步骤四:跟着倒入焯过水的西兰花,放一勺食盐,快速的翻炒半分钟即可。然后放生抽调味,翻炒均匀即可出锅。

这道菜低脂低盐,是一道清爽下饭的美味,制作简单又营养,西蓝花和虾仁的组合味道非常的棒。喜欢的朋友可以试试哦。

分享芦笋炒鸡丁的做法,营养好吃又能降低血脂

芦笋作为蔬菜之王,其营养价值非常高,它富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量胜过一般水果和蔬菜,芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点,经常食用芦笋不仅可以降低血脂,还能起到减肥的作用。

所以今天要来制作一道健康的菜肴,他就是芦笋炒鸡丁,吃着简单营养,味道非常的不错呢。

准备需要的食材:芦笋150克,鸡里脊肉150克,油30克,蒜2瓣,盐适量,淀粉1小勺

分享芦笋炒鸡丁的做法,营养好吃又能降低血脂

步骤一:将以上的食材准备好,这里准备需要的食材芦笋1小把,这里鸡里脊肉比较嫩,口感比较好,筋膜也比较少,最适合炒鸡丁食用。然后来处理鸡肉。将鸡肉给洗净,然后切成鸡丁,里面加少许盐和1小勺淀粉抓捏均匀腌制10分钟。

步骤二:这里将买回的芦笋,给削去根部的硬皮,然后再将其切成小段,准备大蒜,给切成蒜泥备用。下面准备炒制了,炒锅洗净烧热,然后热锅冷油,滑入腌过的鸡丁。

分享芦笋炒鸡丁的做法,营养好吃又能降低血脂

步骤三:将其滑炒至鸡丁变色,然后再盛出备用。这里将芦笋丁,给放入热水中焯水30-60秒,捞出备用。这样滑炒过鸡丁的油锅里,再下入蒜末爆香。

步骤四:然后再加入鸡丁和芦笋丁一起翻炒,翻炒1、2分钟后加入少许盐调味即可盛盘。

分享芦笋炒鸡丁的做法,营养好吃又能降低血脂

这样一道爽口的下饭菜,就制作好啦,吃着简单美味,很是营养哦。喜欢吃芦笋的朋友,可以试着这样制作来吃哦,味道非常不错的。高蛋白低脂肪,怎么吃都没有负担哦。