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吃枣需注意,糖精钠的危害你必须知道

发布时间: 2019-05-19 14:28:08   来源:  
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  路人甲:老板!你家的冬枣怎么这么甜?

  看完之后,小编知道自己绝对是“中枪”了。就在前几天,在路上遛哈士奇的小编没忍住诱惑,买了一斤“卖相”不错的“山东冬枣”。

  其实,小编买的冬枣吃了一半也就扔了。因为这些冬枣实在太甜了,是又甜又腻,吃完嘴里感觉怪怪的,回味起来又有些苦,口感真的很差!显然,小编买的就是网上流传的“糖精枣”、“毒枣”。

  然而,想在回想起来,这枣子买的还是“值得”的。不是小编阿Q精神再现,而是小编觉得把这次经历写进文章,能引起大家重视,起到前车之鉴的作用。

  所以,就当小编“以身试枣”吧。

  老板:这是冬枣的特技,这是特技的冬枣!

  这些冬枣之所以这么甜,并非本身的甜度有多高,而是无良商贩用糖精钠、甜蜜素等添加剂给冬枣加了特技!鉴于冬枣现在多用糖精钠来增加甜度,所以本文主要介绍糖精钠的危害。

  糖精钠:给你说说我的故事

  目前冬枣上用的糖精钠,是有机化工合成产品,属于食品添加剂。除了在味觉上引起甜的感觉外,糖精钠不参与体内代谢、不产生产热量、无营养价值、随尿排出,对人体无任何营养价值。

  2015年5月24日正式实施的我国食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》中规定,糖精钠、甜蜜素两种添加剂的允许添加范围内,不包含新鲜水果,也就是说,新鲜水果禁止添加糖精钠、甜蜜素。

  糖精枣的危害大

  当大量食用糖精钠量时,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退;短时间内吃大量糖精钠,会造成急性大出血,对肝脏、肾脏都会造成不利影响。

  不良商贩不仅是超范围使用糖精钠,而且在用法和用量上,恐怕也是严重超标的。显然,食用这些加了特技的冬枣,对人体的潜在危害是很大的。

  三招辨别糖精枣

  冬枣本身还是很不错的,所以,大家买冬枣最好别选择路边摊,而是去正规的水果连锁店,或者超市买。这样,可以减少买到糖精枣可能性。

  辨别糖精枣也有一些窍门,大家可以参考以下的要点:

  一看:从外观看,绿红分明、颜色发暗为铁锈红、暗红色的,就是糖精浸泡过的。而自然成熟的大枣由绿到黄到红逐渐成熟、变色,果皮上有这样绿黄红不均匀的自然颜色,不会绿红分明。

  二摸:大枣成熟的部位果皮褶皱,根部萎蔫,不耐储藏,时间久会果皮果肉分离。

  三尝:糖精泡过的大枣极甜(而且洗枣的水也是甜的),尤其是果皮,比果肉更甜,甚至微微发苦。