美食 - 优家女性网

比肉还好吃的八道美食：不用烤箱的新手草莓榴莲酸奶蛋糕

取一块手抓饼，解冻5分钟左右，以中心为主，四分之一的位置切一刀，备用，将腌制好蒸熟的肉块取出。将肉撕开，平底锅开大火倒入少量的油，将肉丝放入锅中翻炒（因为腌制过，不需要加调味料）将炒香的肉丝呈出备用，将肉叠放在里面，用叉子，在四周压实，防止肉丝跑出。平底锅，大火，锅热后转中小火，放入千层饼，慢煎（手抓饼中含油，不需要另外加油）煎至两面金黄，关火呈出。一个饼比较大，小朋友吃，一般一份为2了。 ...

2020-03-15

韩国辣白菜的详细教程教给你,酸甜脆辣超可口

第一步：挑选两棵新鲜的大白菜，把大白菜的根部用刀去掉，接着在大白菜的根部，切一刀。然后用手把它撕开。一棵白菜均匀的分成四等分，一定要根部用刀切开用手撕开。第二步：白菜放入一个大一点的盆中，均匀的撒上一层盐，保证白菜的每一个地方都有盐。撒好一层再加一层，同样撒上盐，不要担心撒多盐味道咸，因为我们只腌制一天，后面还要用清水清洗，所以不会咸。撒好盐后，盖上盖子，腌制一个晚上。...

2020-03-15

教你如何做好吃的早餐炒年糕:吃完再也不畏惧寒冷浑身舒坦

步骤四：加入半碗水，盖上锅盖焖煮，锅内差不多收汁后，加入少许的盐和鸡精，翻炒均匀后淋上一勺香油和少许葱花即可出锅装盘。这样一盘味道特别鲜香好吃的虾仁炒年糕就做好了。这段时间很多人都改吃牛羊肉和虾肉海鲜了，在价格差不多的情况下，这些肉还是更受欢迎的。如果是吃虾肉的话，直接买虾仁还是相对比买整虾要实惠一些的，可以直接烹饪不少的菜肴。...

2020-03-15

分享一下如何在25分钟之内完成一整周的减脂便当

在处理食材之前，可以先做比较花时间的东西，举个栗子：我们可以先煮糙米，再利用煮糙米的这段时间内准备其他食材。接下来就把鸡胸肉切成大小均等的鸡丁。如果你买的是速冻鸡胸肉，记得提前一晚拿出来解冻！Mi博主想把鸡胸肉做成三杯鸡的口味，所以还会准备九重塔、蒜、姜。但因为是备餐做好的减脂餐要冻起来，九层塔就好不要用新鲜的，可以换成罗勒叶粉。 ...

2020-03-15

产后妈妈总掉头发怎么办：教你做几道养发美食

步骤1：将番薯洗干净，放入蒸锅蒸熟。将蒸熟的番薯去皮，切成大小适中的块。步骤2：糯米粉入锅炒熟，炒到发黄变色即可，勺出纳凉备用。步骤3：将黑芝麻放入搅拌机中，打至芝麻粉碎出油成块状。步骤4：加入炒好的糯米粉，再次启动搅拌机，将食材搅打均匀。步骤5：取适量搅打好的芝麻粉，用1倍的开水和匀，然后放入微波炉叮2分钟。步骤6：做好的芝麻糊中加入黑糖调味，最后铺上蒸熟的番薯块即可。...

2020-03-15

萝卜能防癌也能提高免疫力,确实是一种好食物

所以老话才说：“吃着萝卜喝着茶，气得医生满地爬”，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。现在很多城市的冬春两季雾霾较大，空气污染也比较严重，对肺的伤害很大。所以，如果能经常吃点萝卜，好处是很多的。除了像“啃春”那样生吃之外，为了增强它解毒消炎的功效，我们还可以加少许食盐和茶叶，把它制成茶来饮用。...

2020-03-15

饮茶的八大禁忌要注意：不喝隔夜茶,更不要吃肉饮茶

民间总说，隔夜茶不能饮。听起来，好像茶叶与月亮有什么仇似的。仿佛经过一夜的“洗礼”，茶叶就失去了价值。其实，这个“夜”不特指晚上，也是描述搁置时间较长。一般来讲，放置六小时以上的茶汤，就不要再喝了。茶叶中的茶多酚、类脂、芳香类物质，都会自动氧化。茶汤久泡不饮，会使得汤色变暗、风味大减，失去了品鉴价值。...

2020-03-15

分享炸鸡排的简单做法,学会后不再点外卖

将鸡胸肉从中间分成两半，用刀背捶打打松，加入料酒、生抽各一勺，少许姜片或姜丝，一小勺盐，然后加入图片上的秘密武器！这个炸鸡粉简直给鸡排注入了灵魂！（在ASDA就可以买到）炸鸡粉的量可以按照喜好加，足够覆盖鸡排的量就ok啦~ 腌制15~20分即可，腌得越久越能入味。将腌好的鸡排裹上一层玉米淀粉，然后均匀的裹上蛋液，这样会让鸡排最大限度的粘上面包糠，炸出来就会嘎嘣脆啦~ 面包糠也有很多选择，英超中超都有卖，可以按自己的喜好买。...

2020-03-15

冬天适合喝黑茶：帮你抵御风寒,增加免疫力

冬天是一年中最寒冷之季节，人体的生理机能由严寒而减退，从而导致人体的抵抗力有所下降。黑茶属于后发酵的茶类，刺激胃部的咖啡碱已在发酵过程中减少，不会对胃肠形成刺激。此外，黑茶还富含茶黄素等温性物质，因而喝黑茶有很好的暖胃效果，可帮助身体抵御严寒，增强免疫力。相对于其它的季节而言，冬季是人的运动量较为少而肉类进食量有所提升的时期。...

2020-03-15

特殊时期教你动手做米酒,比外面买的更好吃

米酒，也叫醪糟、甜酒，是老祖宗留下来的宝贝，糯米蒸熟之后加酒曲发酵而来，营养丰富，经常吃能活血补气、暖身养胃、美容养颜。小时候妈妈经常做，其实做法并不难，都是因为太懒，不想操心不想费事儿，因为买着吃简单啊。现在看来，好多东西还是要自己动手做更靠谱。自酿米酒，材料：糯米、酒曲。工具：米酒机（或者有发酵功能且能长通的烤箱也可以，实在没有的话，放在温暖的地方也可以。）...

2020-03-15

炒菜时盐放多了怎么办？分享几个好方法帮你解救

煲汤时盐放多了，又想喝上口味清淡的汤品，只需拿一块干净的纱布，包裹上两勺生粉、面粉或是大米，丢在咸咸的菜汤中，搅拌一下盐分便被吸收了，汤也就变淡了。鸡蛋吸盐，尤其是蛋黄。如果带汤的菜或面汤里面盐放多了，只需将鸡蛋放在锅中，生熟都可以，过一会鸡蛋便把菜汤中的盐分吸收了，菜品不仅不那么咸了，添加了鸡蛋营养也更全面！...

2020-03-15

解锁5款泡面的美味吃法：适合不带饭的懒人一族

张云雷泡面：经典花式吃法！爆火某红书，没听过张云雷，但一定知道他的泡面！做起来也很容易，把番茄切开＋老干妈+泡面＋水，微波炉叮3分钟，番茄和面条融合到一起，搭配老干妈怎么可能不好吃！食材：番茄1个老干妈1勺康师傅红烧牛肉面，做法：1、西红柿切块，加入泡面，2、投入一勺老干妈，放入配料菜包、酱料＋适量水，微波炉叮三分钟点评：老干妈配万物，红烧牛肉面＋老干妈会有点辣 .........

2020-03-15

分享一下包好吃的饺子的小窍门：邻居小孩馋哭了

饺子馅必放的3味调料，饺子馅要调得香，必放这３样调味料，那就是白糖、蚝油和香油。很多人不理解为什么要放白糖，其实白糖的作用很大，不仅能提鲜，让饺子馅吃起来更加的鲜美。此外，调馅的时候葱姜这两味料也是不可少的，放到肉馅中能去腥，放到素馅中能提味。菜末被一层油包裹，遇到盐就不出水，再倒入肉馅放足盐。馅嫩又有汁水，味道鲜美可口。...

2020-03-15

成都的60家苍蝇馆子大盘点,在不开门就疯了

吃蟹蟹大排档，最好四点半就到，五点以后来铁定得排队！霍元甲是必点菜，前者加入藿香变得酸酸辣辣甜甜，而且爆炒后的蟹肉嫩中带辣，让人滋溜上头。老食客在它家都是不点饭的，直接一份蟹蟹面就够两个人吃了，里面整整一只花蟹，分量足价格良心。成都最火的苍蝇馆子之一，一到晚上，这一片都被他家的小桌子给占领了，不光是店门口，连马路对面都是排队的食客。...

2020-03-15

日本出名的家常美食寿司普遍都搭配什么好吃呢

好像也是一种起伏的豆子，至少会有福气，这样子，煮好之后红红的颜色也是很漂亮的这棵树是在吃一口纳豆粘了口感是很难形容的，也是非常具有特色的一道美食了如果说想吃比较清脆的口感的话，也可以加上一些黄瓜吃起来脆脆的口感好。这个是我每次要去吃寿司的时候都要嘱咐店家的，如果说想要自己制作寿司的话，过程还是比较繁琐的。...

2020-03-15

丰收的“东北大乱炖”：教你怎么做美味好吃的地三鲜

准备需要的食材：排骨、豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等。花椒、大料、食盐。（不管选什么肉食，好吃就行，喜欢什么蔬菜可以加入）步骤一：特别喜欢吃排骨，所以就用排骨啦，将排骨洗净，切成大小适宜的小段，放入沸水中焯一下后捞起沥水，备用。步骤二：将胡萝卜和土豆切块，玉米切段，豆角去筋掰成小段，玉米切段备用。洗净胡萝卜、土豆，都切成滚刀块；豆角切成段，番茄切成瓣状，木耳切成块。...

2020-03-15

油面筋塞肉超好吃：十足的下饭神器,孩子丝毫没有抵抗力

【材料】：面筋 8个，猪腿肉 250克，马蹄 8个，干香菇 5朵，鸡蛋 1个，姜葱适量、蚝油 2汤匙，生抽 1汤匙，盐半茶匙，糖半茶匙汤汁：清水适量，老抽 1汤匙，生抽 3汤匙，糖半茶匙，淀粉 2茶匙，把猪肉剁碎，或者用料理机绞碎，放入马蹄碎和香菇碎一起搅拌均匀，再磨入大概半汤匙的姜末，放入切碎的葱白，倒入2汤匙蚝油， 1汤匙生抽，半茶匙盐，半茶匙糖，最后敲入一个鸡蛋，再顺时针搅拌到上劲，搅到肉馅变得黏稠，不会松散开。...

2020-03-15

这款红薯驱寒汤女人要多喝，食材简单特别提气色

开春了，女人要多喝这碗汤，香甜细腻补气血，跟黄脸婆说拜拜。今天的这个汤，食材很简单，也很常见，用普通的红薯加上红糖、大姜、红枣等来熬，补血补气，也很适用女人每个月那几天，我这些日子坚持喝，连自己痛经的毛病都改善了很多呢。这款糖水具有驱风寒、补气益血的功效，所以想要怀孕的女性可以用来暖宫，还能缓解痛经的作用。平时适当地服用，也有保健强身、补血益气的作用...

2020-03-12

野银菜含微量元素钙清热利湿，是含钙量最多的蔬菜

简单介绍一下野银菜，好多地方也叫长寿菜，是一种生命力很强的野生植物，含有丰富的微量元素钙，而且这种物质易于人体吸收和利用，还含有大量蛋白质和天然多糖还有多种维生素和矿物质，对于人的身体是很棒的。野银菜性质寒凉，清热利湿，清热解毒最适合夏天食用，周末有空也可以去地里揪一把来吃，味道也是很棒的。...

2020-03-12

胃反酸可能是肠胃疾病，喝大量大米粥避免加剧病情

所以，大家也就不要被这种错误的观念给骗了，反而应该避免喝大量的粥，在病情好转后，再考虑进食像流食一样的食物，避免加剧病情。除了大米粥以外，对于胃反酸的人群，还要尽量避免可诱发反酸的食物，如碳酸饮料、富含咖啡因的饮品、酒精、辛辣食物、酸性的食物等等，这些食物都容易刺激胃部，增加反酸的概率，有加重病情的危险。...

2020-03-12

鸭血豆泡汤补充身体所需营养，一周可食用一次

猪血和鸭血所含的营养素种类基本相同，但含量上鸭血要明显优于猪血，如果选择空间较大的话，鸭血为首选。虽然说猪血略逊一筹，但消化吸收率也很高，同样属于补血的优质食材。动物血的蛋白质含量较高，微量元素也很丰富，脂肪却很低，在孩子不爱吃饭的时候，做一些动物血的菜式，可以补充身体的营养所需。通常情况，动物血一周食用一次即可。鸭血1 盒，豆泡10g，菠菜150g，鸭骨架1 个，大蒜4 瓣，盐2g，白胡椒粉1 茶匙，醋2 茶匙，香菜适量...

2020-03-12

花小钱煮一碗银耳羹,润肤淡斑效果一级棒

银耳润肺养肺，想必大家都知道，但中医还说肺主皮毛，肺好了，皮肤能差到哪去呢？有个朋友曾经有两个月每天坚持喝一碗银耳羹，结果皮肤变得光滑细腻，雀斑也淡了一些，银耳从此成为我们喜爱的美食！经常食用银耳，能促进肝细胞蛋白质与核酸合成，提高肝脏解毒能力，还可以提升人体免疫力，缓解慢性支气管炎，特别合适中老年人。...

2020-03-12

分享 4 种自制火锅汤底的做法,宅在家也能吃到火锅店的味道

所以，为了让你们能够在家能吃到你们最想吃的火锅，包子我也是绞尽了脑汁。留言大概分为以下几类：● 想要我推荐一些火锅底料的，想要自己在家做火锅吃；● 有说想要学自制健康火锅锅底的，觉得自己做的更健康；● 有想吃麻麻辣辣火锅的，也有想吃不麻也不辣的；● 还有觉得刷锅刷碗麻烦，想要方便自煮火锅的。咱们今天一篇文章全都给你解决！...

2020-03-12

聊一聊避免莲藕发黑的小技巧,用过之后莲藕的口感更脆嫩

我们平时炒莲藕最常见的问题就是莲藕变黑，那么我们应该如何做才能保证莲藕的色相呢?其实想要避免这种情况也很简单，只要大家掌握一些小技巧，就能轻松的把莲藕炒好。下面就一起来看看吧! 莲藕一炒就发黑学会这一招莲藕脆嫩白净入味又好吃很多人在炒莲藕时为了避免莲藕发黑，都会直接下锅焯水，但是今天小编要告诉大家这个步骤是错误的。如果大家直接下锅进行焯水，只会有相反的效果，其实在焯水之前还应该加一个步骤，接下来小编就把炒莲藕的正确方式分享给大家。食材:莲藕，青椒，红椒醋，葱，姜，蒜，食盐，木耳，料酒，食用油 ...

2020-03-11

汤面吃腻了？来试一试家常拌面的做法吧,家里人都说好吃

食材：面粉210克、水60克、蛋清1个、盐1茶匙、芝麻酱1汤匙、芝麻油1汤匙、老抽1汤匙、生抽1.5汤匙、料酒1汤匙、糖3茶匙、鸡精1茶匙、辣椒油2茶匙、熟芝麻1汤匙、葱花、香菜。做法：1.面粉210G，水60G，蛋清1个，盐1茶匙揉成均匀面团，放冰箱里醒发过夜。 2.第二天取出将面团压扁擀开，表面撒一些干面粉。卷在擀面杖上擀成约1.5MM厚的面片。 3.撒一些干面粉折叠起来。切成宽约2MM的面条，抖开，干粉防粘。面条下锅煮熟。 4.用芝麻油将芝麻酱调开，然后加入其它调...

2020-03-11