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夹沙牛肉是新疆回族的特色美食,是九碗三行子里面一种

时间: 2019-07-07   来源:  
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  茄汁夹沙的做法

  1.

  主料:夹沙牛肉

  辅料:植物油、盐、番茄酱、生抽、水淀粉、姜、香葱、大蒜

夹沙牛肉是新疆回族的特色美食,是九碗三行子里面一种

  2.

  主料:夹沙牛肉

  辅料:植物油、盐、番茄酱、生抽、水淀粉、姜、香葱、大蒜

夹沙牛肉是新疆回族的特色美食,是九碗三行子里面一种

  3.

  番茄酱、生抽、高汤或者水加进去、加少许盐拌均匀 ,(这样便于新手手忙脚乱,节省时间)

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  4.

  热锅凉油,油热7成下大蒜、姜爆出香味

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  5.

  加调味汁,大火烧开

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  6.

  加夹沙转中小火煮开煮,一定要煮到夹沙里面的肉馅热透入味

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  7.

  加水淀粉,这样汤汁味道沾在夹沙上味道好,而且好看亮丽

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  8.

  撒上香葱末即可出锅了

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