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试试做红烧魔芋豆腐,软嫩Q弹好吃又减肥

时间: 2020-06-22 17:12:02   来源:  
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现在我们的生活水平还有条件都提高了很多,自然而然对于吃的方面追求也就越来越高了,既要吃的好还要吃的健康还要不长肉,那么有一种食材可以满足,它被称为"肠胃清道夫",能润肠排毒,越吃越瘦,身材好了一身轻。

魔芋是一种保健食物,它含有非常多的膳食纤维,帮助消化系统消化,增加人体的新陈代谢,还有很强的饱腹感,能帮助肠道清理宿便还有一些毒素。所以想快速瘦身还不想运动节食的朋友可以去吃魔芋豆腐,隔三差五吃一次,腰越来越细了,脸色也变好了,大家赶快吃起来吧!

【菜名】:红烧魔芋豆腐

【所需食材】:魔芋豆腐400克、青辣椒1个、小米椒2个、大蒜一个。

【制作步骤】:

1、 我们先把魔芋豆腐放在水里面浸泡一会儿,先来调个料汁,小碗里面先放2勺生抽、1勺白砂糖、1勺老抽、1勺蚝油、少量的食盐、最后加半碗的清水进去,搅和几下,拌匀乎了。

2、 把魔芋豆腐拿出来,切成大小均匀的块状,青辣椒、小米椒都洗干净切成小圈,大蒜切成蒜末。

3、 切好的魔芋块放到开水锅里面焯烫2分钟左右,去掉魔芋豆腐的碱味儿,然后再把它捞起来放在冷水下面冲一下,再沥干水分。

4、 倒点油到锅里面,把之前切好的青辣椒圈还有小米椒圈蒜末都倒进锅里面炒香。

5、 接着我们把调制好的料汁浇在锅里面,开到大火上面把汤汁熬开了。

6、 等到把汤汁熬开了之后,我们把魔芋块放到锅里面。

7、 魔芋块放到锅里面之后,我们开中火煮个5分钟左右,等到汤汁收干了,就可以把火给关掉了。

8、 汤汁收干了,盛出锅来,装在盘子里面,软软嫩嫩的,还非常Q弹,好吃,关键是怎么吃都不会胖,简直是胖人的福音,不仅好吃又不长肉肉,想要减肥的朋友,直接煮上一碗代替晚餐来吃,一段时间就能看到很明显的效果,不信你来试试。

【小贴士】:

1、 魔芋豆腐在炒制之前一定要先放到开水里面焯烫一下,去掉它的碱味,这样做出来的魔芋豆腐味道才好吃。

2、 魔芋是属于发物的一种,有皮肤病还有其他炎症的朋友,就尽量不要吃魔芋了,不然会引起身体的不适。

3、 魔芋的属于寒性的食物,有患上感冒或者体寒的人就尽量少吃点或者不吃。

    标签: 魔芋 豆腐