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萝卜鸭子汤的功效与作用,怎样炖鸭子汤好吃不腥

时间: 2020-10-16 15:11:36   来源:  
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  寒露过后,天气转入深秋, 秋天带来干燥,哪怕大口大口喝水,还是觉得干燥口渴。这个时候,你当然需要一碗汤水了,不仅能补充营养,还能润燥养胃。秋天养生要多喝汤,经过精心挑选的汤料,小火慢炖熬煮出一锅锅好汤水,滋补润燥又养人。6款营养汤的做法,经济实惠,人人都喝得起,老少皆宜,精神饱满过秋冬,不妨试试吧。

  【腐竹板栗肚片汤】

  原料: 猪肚 棒骨 板栗 腐竹 姜片 白胡椒粉 盐

  制作: 烧锅水,将猪肚和棒骨放入冷水中焯煮,加入姜片帮助去腥, 捞出后洗净; 将猪肚和棒骨放入电炖锅中,一次性加入足量的水,加入三片姜;加盖后按下电炖锅上快速炖汤的功能键; 还剩20分钟时加入板栗; 还剩10分钟时加入腐竹,加盖继续炖煮;最后煮好后加入白胡椒粉和盐调味即可。

  【番茄排骨山药汤】

  原料: 排骨 番茄 铁棍山药 姜片 胡椒粉 盐

  制作:热锅少许油,下入排骨块进锅煸炒; 炒至排骨无水分表面微微发黄后下入几片姜煸炒几下;将排骨放入电炖锅中,加入适量的水; 加盖后按下电炖锅炖煮排骨汤的功能键; 时间还剩下二十分钟时加入山药段和番茄块, 继续炖煮; 时间到,炖煮好后加入盐和胡椒粉调味即可。

  【冬瓜黄骨鱼汤】

  原料:黄骨鱼 冬瓜 姜片 小葱 胡椒粉 油盐

  制作:热锅少许油, 将黄骨鱼放进锅中煎一下; 翻面将另一面也煎至微微发黄时,加入姜片进锅; 加入适量的水炖煮,加入冬瓜片;注意炖煮时不加盖,中火炖煮至汤色奶白, 加入盐和胡椒粉调味即可。

  【萝卜鸭子汤】

  原料: 鸭子 白萝卜 姜片 胡椒粉 盐

  制作:热锅少许油, 将鸭子放进锅中煸炒,炒至鸭肉微微出油且表面金黄; 将炒过的鸭子倒入电炖锅中,注意不要将油全部倒入; 加入姜片和一次性加入足量的水;按下电炖锅上炖鸭汤的功能键; 待汤还剩下半小时下入白萝卜块,加盖后继续炖煮;时间到,“萝卜鸭汤”就炖好了,加入盐和胡椒粉调味即可。

  【粉丝牛肉清汤】

  原料: 牛肉 粉丝 姜片 胡椒粉 油盐

  制作: 烧锅水,将牛肉块放进锅中焯水,焯好后洗净备用; 将牛肉放入电压力锅中,加入姜片和足量的水;按下电压力锅上炖汤的功能键,时间到牛肉汤就炖好了;放入粉丝继续炖煮,加入盐和胡椒粉调味即可。

  【莲藕海带猪弯骨汤】

  原料: 莲藕 海带 猪弯弯 姜片 高度白酒 胡椒粉 盐

  制作: 烧锅水,猪弯弯放入冷水锅中焯猪, 加入姜片和白酒去腥,焯好后洗净备用;将猪弯弯骨放入电炖锅中,加入海带和莲藕; 加入几片姜; 一次性加入足量的水; 按下电炖锅煲骨汤的功能键;时间到,"莲藕海带猪弯骨汤"就煲好了, 加入适量的盐和胡椒粉调味料即可。

    标签: 萝卜 鸭子汤