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海带雪梨西红柿汤的做法,含丰富的营养物质有抗癌作用

时间: 2020-12-14 23:29:39   来源:  
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清淡的西红柿汤的做法窍门,清淡美味

  西红柿是一种我们生活中常吃的食材,含有丰富的营养物质,其中所含有的番茄红素,具有强大的抗胰腺癌作用,还能有效降低患前列腺癌、乳腺癌、肺癌、直肠癌、口腔癌等的几率。接下来我们就来学几道清淡的西红柿汤的做法吧!

  一、海带雪梨西红柿汤

  材料:

  海带50克,瘦肉200克,雪梨1个,西红柿2个,无花果适量,蜜枣适量,陈皮适量,盐适量。

  做法

  1.将海带用水浸软,洗净。

  2.将雪梨、西红柿、无花果、蜜枣分别洗净。

  3.将雪梨去核,切成块;西红柿切成块,去子。

  4.将瘦肉氽烫,冲洗干净;陈皮用水浸软。

  5.加适量水煲滚,放入上述主料,煲滚后转至小火煲2小时,加入盐调味即成。

  提示:

  此汤富合蛋白质,脂肪少、热量低,并合有多种维生素和膳食纤维,有消热、化痰、祛脂的功效,而且味甜色美。

  二、鱼丸西红柿汤

  原料:

  西红柿150克,净草鱼肉125克,紫菜、料酒各15克,葱末、姜末、花椒油各10克,醋1克,精盐、鸡精各3克,胡椒粉0.5克,鸡蛋清1个,鸡清汤700克。

  做法:

  1.将西红柿治净,切成滚刀块。鱼肉治净,剁成末,放入容器,加入料酒10克、醋、葱末和姜末各5克、精盐和鸡精各1克、胡椒粉、鸡蛋清、花椒油8克搅匀上劲至黏稠。

  2.锅内放入鸡清汤和余下的料酒、姜末烧开,将调好的鱼肉末制成均匀的丸子下入汤锅内烧开,煮至将熟。

  3.下入西红柿块、余下的精盐烧开,煮透,下入紫菜、余下的葱末、鸡精,淋入余下的花椒油,出锅装碗即成。

  三、山楂西红柿汤

  原料:

  西红柿150克,山楂50克,葱段、姜片、盐各适量。

  做法:

  1、将山楂洗净,去核后切成片;西红柿洗净,去皮,切成薄片。

  2、将油锅烧至六成热,加入姜片、葱段爆香,放入番茄片、山楂片、盐及1000毫升清水,用大火烧沸,再改用小火煮30分钟即可。

  该汤功效:

  具有活血散瘀的功效,对调理血瘀体质有不错的效果。

  禁忌人群:

  消化道溃疡患者

  四、玉米西红柿汤

  原料:

  玉米粒200克,西红柿2个,奶油高汤、香菜末、精盐、胡椒粉各适量。

  做法

  1、西红柿清洗干净,用热水焯一下,剥皮,切小丁。

  2、锅内加6杯奶油高汤煮沸,下玉米粒、番茄丁,调入盐、胡椒粉煮5分钟。

  3、最后撒入香菜末即可。

  以上就是各种西红柿汤的做法,营养美味还简单,大家赶紧在家试试吧!

  温馨提醒您,西红柿作为一种人们常吃的具有丰富的营养价值的食物,无论生熟都可食用,但是生的西红柿最好是在夏季吃,否则容易引起肠胃不舒等症状,并且不能空腹食用西红柿,会容易引起胃胀痛。

    标签: 西红柿 作用