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排骨海带汤的家常做法和食材,海带中的营养元素

时间: 2020-12-30 15:48:53   来源:  
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  夏天是个减肥的好季节,毕竟出汗量大,胃口也不怎么好,没什么食欲,吃的就少,这样下来,体重自然就能减轻了不少,虽说减轻体重是好事,但是这样不吃不喝的话,营养就跟不上,身体素质是会下降的,大家总不希望身体被搞垮吧,要想减肥的同时,身体各方面的营养都能跟得上的话,阳仔建议大家多喝这碗汤。

  今天给大家分享的这道汤就是“排骨海带汤”,海带中蕴含有大量的钾元素,这能弥补我们流汗量太大所流失的钾元素,另外海带还含丰富的维生素和膳食纤维等营养元素,所以尽管我们吃的太多,也是不会长胖的,反倒还能帮助我们是减轻体重呢,夏日喝海带排骨汤最是清爽了,5分钟就能出锅,营养好喝不长肉,微胖的你一定要多喝。

  【排骨海带汤】

  食材:200g排骨、1匹海带、1块生姜

  调料:精盐、鸡精、料酒、白醋

  【制作过程】

  1、将排骨剁成小块冲洗干净,海带也洗净,放到水中泡发好,生姜切片待用。

  2、架起一口锅,添入适量清水,开火,将排骨块丢入进行焯水,等水煮至沸腾后,将其表面的浮沫撇去,接着将排骨捞出。

  3、锅中另注入适量的清水,下入排骨,往里添入适量料酒和白醋,烧开之后将海带丢进去,再放入几块姜片,5分钟后关火,然后找来电压力锅,将煮好一遍的海带排骨汤倒入,再用电压力锅煲个25分钟,最后掀盖,添入适量的食盐调味,即可出锅盛碗享用了!

  一般煲汤的话,最选择那种干海带而不是盐渍海带,干海带的叶片比较宽厚,色呈浓绿且带点微黄色,而盐渍海带呈墨绿色,一般比较适合用来凉拌。