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鸽子肉对人体的5种作用

发布时间: 2019-03-09 10:56:22   来源:  
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 鸽,一种十分常见的鸟,世界各地广泛饲养,鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种,而且是家鸽,家鸽中最常见的是信鸽,主要用于通讯和竞翔。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了,考古学家发现的第一幅鸽子图像,于公元前3000年的美索不达米亚,也就是现在的伊拉克。

经常听人说起鸽子挺补,它到底好在哪?是否如传闻具有丰富营养呢?

首先,鸽子所含氨基酸适合人体吸收,吸收率超过95%。这也是其他肉类牛、羊、鸡、鹅、猪、兔等所无法相比的。鸽子适合给体质偏弱或者动手术后的人来进补,在中医医理当中,鸽子可以解毒清热、止渴、补血、壮肾补肝。其次,鸽子肉具有保护视力的作用;最后,鸽子含脂肪量很低,适合爱吃肉又害怕长胖的人。

鸽子肉对人体的5种作用

1、伤口愈合快

因为鸽子肉中富含胶原蛋白,适合开刀刚刚动完手术的人食补,能够加速伤口愈合。

2、降低心血管病

有需要调节血脂,降低胆固醇水平,降低动脉粥样硬化发生的人,就可以选择鸽子。因为鸽子肉含有一种胆素,这种物质具有以上调节并预防心脑血管病。

3、增强脑力

经常健忘的人,可以通过食补鸽子肉帮助改善记忆力。因为它含有的脑磷脂可以促进脑细胞代谢,长期食用有改善记忆力,增强脑力作用。适合经常用脑的人。

4、减少腰腿疼痛

对于久坐族,长期对着电脑书本保持同一种姿势,很可能引发腰腿不适。鸽子肉当中含有泛酸和维生素B族,它们都可以改善腰腿疼痛。

5、美容

容颜与人体机能有关,经常食用鸽子肉可以美容。此外,鸽子肉含软骨素,可以起到修复关节灵活性的作用。

想不到一只小小的鸽子能给人身体带来这么多的好处,快告诉家人和朋友,大家一起来吃出健康!