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比钙片强10倍的家常菜,孩子长个要吃,这样做最受欢迎!

发布时间: 2019-03-15 22:18:40   来源:  
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  凉拌菜大家都喜欢吃,但是同样是吃,如果注重合理搭配营养,那就会事半功倍的哟,比说今天小厨要给大家带来的这道家常菜,凉拌腐竹,大家知腐竹的营养特别的好,同是豆制品,腐竹有着高于其他豆制品的营养价值,腐竹是富含钙的豆制品之一,能促进骨骼发育,长个子,还能防治骨质疏松。也是非常适合孩子吃的菜,而且搭配了金针菇, 金姑菇大家都知道, 一直被称为益智菇的,所以这道菜也是营养多多哟。

  日常生活中,常看有些朋友给孩子买钙片吃,特别是现在东满朋友圈里都是微商卖货,各种保健食品,看多了不免会有一些心动,也想要买一些给自家的孩子吃,正常人吃钙片啊,会降低身体自动吸收钙的能力。钙能否被人体顺利吸收需要其他营养素的帮忙。一些家常菜才是真正的补钙高手。就像小厨今天给大家带来的这道菜一样,比钙片强10倍,不妨多吃点,而且夏天这种做法特受欢迎 。

  【凉拌腐竹】

  食材:腐竹,黄瓜,金针菇,紫甘蓝,小米椒,大蒜,生抽,醋,麻油,调味汁,白糖,辣椒面,食盐,熟油,

  做法:

  1、腐竹用水冲洗一下,煎成长段,用温水浸泡开,一般二十分钟的样子就可以了。我看了有人说加点醋一起浸泡效果很好,有兴趣的朋友也可以试试。

  2、黄瓜洗干净,擦成丝,装在一个大一点的碗里,这个碗要用来拌菜的,所以要选大一点的才能放开手的拌,不然会拌不匀的。

  3、起锅加入足够的水,水开之后,放入浸泡开的腐竹,煮一分钟的样子,捞出沥干水分,和黄瓜丝装在同一个碗里。

  4、金针菇切掉根部老的部分,清洗干净,紫甘蓝也切成丝洗干净,还是这锅水,再次烧开之后,放入金针菇, 紫甘蓝焯个水,煮开之后捞出沥干水分和腐竹装在一起,这里说一下,紫甘蓝也可以不焯水,按自己的喜好来。

  5、取一个小碗做调味料,加入切好的蒜,小米椒,放生抽,调味汁(超市买的瓶装的),醋,白糖,辣椒面,麻油, 食盐, 烧一点热油浇在碗里,搅拌均匀,调味料制做完成。

  6、将调制好的调味料倒在食材上面,搅拌均匀就可以了。 还挺大的一碗的是不,所以说一定要用一个大一点的碗,不然束手束脚的。拌的难受。

  7、拌好的凉拌菜如图所示,讲究的一点的可以再装一个盘子,这样看起来也美美哒是吧, 夏天天热,还可以放冰箱冷藏半小时再吃,口感会更好。

  雷小厨:多平台原创优质美食自媒体,全网累计阅读超5个亿,擅长家常菜,用心为家人下厨,分享健康美食!今天吃啥?找雷小厨,总有惊喜!恭祝大家2019“猪”事顺意,吃好喝好福气好

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