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丰富家常菜,营养下饭,多吃美味添加身体活力

时间: 2019-12-30   来源:  
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丰富家常菜,营养下饭,多吃美味添加身体活力

  蒜末烤茄子

  做法

  1.茄子对半切开。切花刀,然后刷一层油。放入烤箱200度5分钟。或者微波炉五分钟。

  2.蒜切末多一点青红椒,洋葱切末

  3.锅里倒油煸香蒜末然后盛出来

  4.把青红椒洋葱末混合一起加盐,糖,耗油,生抽黑胡椒粉搅拌均匀

  5.调好的蒜末调料均匀的铺在烤软的茄子上放烤箱继续烤5分钟

  6.出锅前撒上孜然粉还有葱末.

丰富家常菜,营养下饭,多吃美味添加身体活力

  番茄鱼片

  食材:番茄2个 /鱼片100g /豆腐1盒、姜片3片 /大蒜 /葱花 /料酒2茶匙 /淀粉1茶匙、胡椒粉少量 /盐适量 /油 /番茄酱2汤匙

  做法

  1.番茄提前用开水烫过,去掉外皮,切成块

  2.鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制。将锅烧热,放入2汤匙(30ml)左右的油,放入姜片和蒜末炒香、放入番茄块炒香、加入番茄酱一起炒

  3.加入适量开水煮开、豆腐切成片,放入煮开、放入鱼片煮变色即可,加盐调味。

丰富家常菜,营养下饭,多吃美味添加身体活力

  爆炒千叶豆腐

  材料: 千页豆腐500g、五花肉300g、蒜苗一根、郫县豆瓣适量、葱姜蒜适量、生抽20ml、鸡精适量、白糖适量、香油适量;

  做法

  1.千页豆腐切5mm的片;五花肉切片;蒜苗切段;胡萝卜切片;

  2.锅里倒入少许油放入葱姜蒜炝锅;放入五花肉翻炒,稍微变色即可;

  3.再加入郫县豆瓣翻炒炒出香味倒入千页豆腐;继续炒至豆腐上色;

  4.加入生抽,盐和少许糖;再放入蒜苗胡萝卜翻炒;

  5.淋入香油,加少许鸡精翻炒均匀关火;

丰富家常菜,营养下饭,多吃美味添加身体活力

  煎烧风味豆腐

  食材:北豆腐200克;小葱5根;独蒜1个;白芝麻适量;调和油;香油1大勺;生抽3大勺;羊肉串调料2大勺;辣椒粉1大勺;盐少量;水3大勺

  1、豆腐切片,葱切花,蒜压茸

  2、锅内入油烧热,小火将豆腐煎成两片金黄色捞出待用

  3、锅内余少量油,炒香4/5的葱花和蒜茸,将其余调味料加入锅内炒香

  4、将煎好的豆腐入锅内,小心翻炒豆腐,让豆腐全部沾上调味料,中火烧1分钟左右,待汤汁收干后撒入白芝麻即可。