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柚皮糖好吃又消食化痰,柚子止咳化痰最快的方法

时间: 2020-09-16   来源:  
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  第一次吃到同事做的柚皮糖,非常惊艳,苦涩的柚皮在同事的手中,化身为消食化痰的柚皮糖,好吃。虚心请教同事,我的柚皮糖好吃也好看,送给朋友一致好评。朋友们戏说,开个微店卖柚皮糖好了。做好的柚皮糖,密封保存,一年都OK。 对美食的热爱,只有越来越爱。最近,看见大街小巷的柚子,又开始心动。周末若有时间,我又想做柚皮糖了,留恋熬柚皮糖的那份甜香与满足!

柚皮糖好吃又消食化痰,柚子止咳化痰最快的方法

  柚子皮糖:

  1.煮糖水,不停搅拌直到能拉丝(煮糖时,不停搅拌,有气泡时,就差不多了)。

  2.处理好的柚子皮加入糖胶,煮费2、3分钟后一根一根的夹出时是拉丝的,是晶莹剔透的。(依照柚子皮的量加水,从糖水到糖胶,渐进少掉一半水时,柚子皮似海棉,吸水性极强)

  3.通风处晒太阳(比之前黄一点)

柚皮糖好吃又消食化痰,柚子止咳化痰最快的方法

  把柚子用粗盐搓洗柚子表面(柚子皮上有蜡),洗干净后把柚子切开,去掉柚子皮上的白色层(这层比较苦),然后把柚子皮切成小细丝,放适量的水里和两勺白糖(糖量根据柚子皮多少来定),煮开,再把柚子肉捏散放进去一起煮,水开后,细火煮干,放凉后加蜂蜜放罐里,就OK了了

柚皮糖好吃又消食化痰,柚子止咳化痰最快的方法

  告诉你啊 红烧柚子皮+五花肉或牛肉、羊肉都是一道绝好的菜。当年我们农村总是喜欢用柚子皮晒干烘烤成粉末用来代替明矾,绝对天然的膨化作用。那么多功效你还嫌弃少啊。柚皮营养丰富,具有暖胃、化痰、健脾、润喉、清火通便、降脂降糖等食疗作用,特别适合于中老年人和糖尿病患者。《本草纲目》中说柚皮有“消食快膈,散愤懑之气,化痰”等