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吃肉是降血压还是升血压?营养师告诉你,高血压再馋也别吃这种肉

发布时间: 2019-03-15 22:16:24   来源:  
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  高血压是生活中常见的慢性疾病之一,我国也是高血压大国,患者人数高达3亿多。高血压病发人群在40岁至50岁之间,但近几年有年轻化的趋势,甚至20岁就患有高血压。

  高血压患者除了正常的吃降压药之外,还要注意饮食,要避免高油、高盐食物,最好以清淡素食为主,少吃或者不吃动物脂肪。那么,高血压人群还能长期吃肉吗?是升高血压还是降血压?

  其实,高血压患者是可以吃肉的,对于高血压病人来说,营养均衡很重要,蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钙类一样也不能少,这些肉类中含有丰富的蛋白质,身体是需要摄入充足的蛋白质的,来提供所需能量。

  一般来说,人体需要的蛋白质应占每天总热量的15% 以上,也就是每天所需的肉类在25克左右。如果蛋白质摄入不足,就会影响血管细胞的代谢,导致血管的老化就会加剧,反而不利于慢性疾病的恢复。

血压高的人少吃肥肉

  但选择肉的种类很重要,也就是说选择肉类要以脂肪含量较低的肉类为主,要避免吃肥肉。肥肉固然很香,但是血压高的人再馋也别吃,因为肥肉不利于血压的控制,肥肉中含有大量饱和脂肪,油脂含量和热量相当高。

  饱和脂肪进入身体不利于体内的代谢、吸收,对于肝脏也是一种负担,如果吃的过多,身体代谢不完就会进入血液中,造成血液胆固醇含量增多,也就是坏胆固醇,附着在血管壁上,血管腔会变窄,血压自然就会增大。

那么哪些肉能吃呢?

  对于高血压患者而言,脂肪含量较低的肉类最利于血压的控制,主要以白肉为主,比如鱼虾肉、鸡鸭禽肉以及瘦肉等。

  另外,健康烹饪的方法同样很重要,最好以蒸、煮、炖的方式,减少过多吸收油脂,还要少放调味料,尤其是盐含量,每天控制不能超过6克,酱油、蚝油、各种酱类等中的隐形油也要注意。