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香菜健脾开胃可以提高消化功能,具有清热透疹的功效

时间: 2020-07-01   来源:  
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  香菜是很常见的一种蔬菜,因为营养物质丰富,多数的人都非常喜欢,香菜本身具有很多的功效,它能够帮助人们健脾开胃,还可以缓解鼻塞,关于香菜的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我们知道吃香菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  香菜的功效

  健脾开胃

  香菜中的营养物质丰富,并且香菜本身也有一种香气独特,在生活中适当的食用香菜能够帮助人们促进肠胃蠕动,经常吃香菜还可以提高消化功能,令食欲增加,一旦出现了胃口不好、食欲不振的症状,这个时候吃香菜能够缓解不适。

香菜健脾开胃可以提高消化功能,具有清热透疹的功效

  清热透疹

  香菜根中的挥发性物质能刺激汗腺分泌活跃,促使人体快速排汗,具有清热透疹的功效。

  驱寒发汗

  很多人不知道香菜能够驱寒发汗,香菜会有这样的功效,是因为它属于辛香菜,常吃能够有效的促进血液循环,解表发汗,特别是对于脾胃虚寒的人来说,食用香菜有助于暖胃散寒、缓解胃腹冷痛,能够有效的缓解风寒感冒、畏寒、鼻塞无汗等症。

  缓解鼻塞

  经常吃香菜的人会少出现鼻塞的症状,主要是因为在香菜中含有的挥发性油具有有通鼻之效,生活中人们因感冒或受凉鼻塞,那么在此时可以用香菜煮水或者食用香菜粥来缓解症状,它能够有效的减少鼻塞的问题,让大家感觉更舒服。

香菜健脾开胃可以提高消化功能,具有清热透疹的功效

  去腥提味

  香菜之所以获得香菜的美名,是因为它含有多种挥发油和挥发性香味成分,而这些成分既可以祛除肉食中的膻腥味,又能提升食物本身的鲜香味,还可以解腻刺激食欲。

  排毒护肾

  经常食用香菜可以清除血液中有害物质,抑制体内和肾脏中铅积累,帮助身体排出铅。同时,香菜有利尿的作用,可以预防膀胱炎症,保护肾脏健康。

  香菜的做法

  一、农家香菜卷

  食材准备:豆腐皮、香菜、调味品

  制作步骤

  1、将豆皮放入温开水中浸泡10分钟。

  2、将香菜洗净切段,备好酱油、米醋、蒜蓉辣酱、盐、香油以及竹签。

  3、豆皮捞出,切成条状备用。

  4、香菜放在豆皮中卷起,穿在竹签上,将调味料混合均匀后一起上桌即可。

  二、香菜花生米

  食材准备:香菜、花生米、调味品

香菜健脾开胃可以提高消化功能,具有清热透疹的功效

  制作步骤

  1、将香菜去除杂质洗净,用开水烫一下,捞出后沥干水份切成小段。

  2、在香菜里放入油、盐、糖、少许醋、味精以及花生米拌匀即可。

  三、香菜拌木耳

  食材准备:木耳、香菜、洋葱、熟芝麻、调味品

  制作步骤

  1、木耳提前半天用凉水浸泡,泡发后清洗干净备用。

  2、洋葱去外皮,泡好的木耳焯水,去掉根蒂并挤干水份。

  3、洋葱切薄片,香菜切碎备用。

  4、将洋葱及木耳放入容器中,加香菜、花椒油、凉拌酱油、醋、盐匙、糖及香油拌匀,撒上白芝麻即可。

香菜健脾开胃可以提高消化功能,具有清热透疹的功效

  香菜的禁忌

  1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。

  2、服维生素K时不应食用。

  3、不宜和黄瓜同时食用。

  4、不宜和动物肝脏同时食用。

  5、不宜与猪肉同食。

  结语:上文已经为大家介绍了香菜的功效,我们现在对香菜应该有了一些了解,喜欢吃香菜的朋友在平时可以多吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,是很有营养的一种蔬菜。