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生吃胡萝卜的功效和作用 ,女性吃胡萝卜的好处

时间: 2020-10-17   来源:  
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  胡萝卜是日常生活中非常易见的蔬菜之一了,胡萝卜可以煮汤,炒菜等等,其实胡萝卜也可以生吃哦,那么生吃胡萝卜的功效和作用有哪些呢?一起了解一下。

  胡萝卜是可以生吃的,对于这种富含高含量营养元素的食物,生吃会有更好的效果,不会因为烹调的高温导致营养流失。生活中,生吃胡萝卜也是很常见的,如凉拌胡萝卜丝就是生吃的一种做法。

  生吃胡萝卜的功效和作用

  增强免疫功能

  胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。

  益肝明目

  因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,在进入身体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,对身体可以起到缓解眼疲劳,特别是对电脑族来说,在生活中经常吃胡萝卜有着很好的护眼效果,同时吃胡萝卜还能够增强身体抵抗力。胡萝卜里面含有的是可溶糖类,多吃一些胡萝卜可以对身体起到保护心脑血管的作用。

生吃胡萝卜的功效和作用 还可以益肝明目

  生吃胡萝卜的功效和作用 还可以益肝明目(图片源于摄图网)

  利膈宽肠

  胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。

  促进骨骼增长

  胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需品,有利于细胞的生殖与增长。对于儿童来说,多吃胡萝卜还能有助骨骼的生长。在儿童的平常饮食中,应该加些胡萝卜。

  降糖降脂

  胡萝卜里面还含有降糖物质,是对糖尿病人有益处食物,其中所含的某些成分,如懈皮素、山标酚,能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,对于糖尿病,冠心病、高血压的患者来说,是平常生活中非常不错的食材。

  改善贫血

  胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾。

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