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冬季好吃易做的家常菜有哪些,食用方法与步骤介绍

时间: 2021-01-17 14:37:12   来源:  
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  如今的人对于饮食的要求都是极高的,不仅仅要好吃简单而且还要有营养。而小雪之后就开始调整饮食,那你知道适合冬季好吃易做的家常菜吗?不知道的不烦跟着小编去了解了解吧。简单的给大家推荐几款。

茶树菇排骨

  做法一:茶树菇烧排骨

  第一步,买好两根排骨、适当茶树菇、生老抽和料酒,再备上葱姜蒜、桂皮、蚝油、辣椒、八角和盐以及鸡精。

  第二步,将排骨直接处理后切块下锅烫煮了,葱姜蒜直接切末备用,茶树菇洗好浸泡。

  第三步,备好锅加油烧热了,将葱姜蒜和辣椒下锅爆香了,加排骨翻炒,加料酒、生老抽和蚝油烧煮。

  第四步,加上水直接烧开了,将桂皮和八角以及冰糖下锅焖煮,半小时左右加茶树菇,最后加盐和鸡精焖煮半小时收汁后即可。

韭菜炒鸡胗

  做法二:韭菜炒鸡胗

  第一步,备好韭菜、小苏打、鸡胗、盐、白砂糖、淀粉、植物油、料酒和生抽。

  第二步,将韭菜直接处理后洗好,加小苏打浸泡。将鸡胗加盐洗洗后切片,加盐和白砂糖以及胡椒粉搅拌。再加淀粉和植物油搅拌。

  第三步,炒锅加油将鸡胗翻炒,加料酒翻炒后捞出。留少量油翻炒韭菜,加盐调味,将鸡胗下锅翻炒后加生抽即可。

香菜炒牛肉

  做法三:香菜炒牛肉丝

  第一步,备好牛肉、香菜、辣椒、姜蒜、黑胡椒、红辣椒、料酒、蛋清和酱油以及盐。

  第二步,将牛肉直接切丝,加蛋清和黑胡椒以及盐跟料酒,再将生姜腌制30分钟。

  第三步,炒锅加油将牛肉翻炒后捞出,再加油将生姜和辣椒以及大蒜爆香了,加牛肉继续翻炒,加酱油和水直接焖煮。

  第四步,将香菜下锅后出锅。

  以上就是几种好吃易做的家常菜,在冬季还不知道怎么去选择饮食时,不妨可以来先试试这些家常菜哦。

    标签: 好吃 家常菜