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人参果有什么功效与作用,禁忌与正确食用方法介绍

时间: 2021-01-17 14:40:50   来源:  
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  在团购上买了些人参果,以前也没怎么吃过,这果子看着有些特别,颜色紫黄相间,也有的泛白色,闻着有淡淡的果香味,吃起来味道清甜多汁,不知道适量吃一些对身体有哪些功效和作用以及禁忌注意事项呢?

人参果的功效与作用禁忌 人参果相克的食物!

  人参果的功效与作用

  1、生津止渴

  人参果富含水分,吃起来清甜多汁、糖分不高,食用之后可以促进唾液分泌、补充身体的水分,有很好的生津止渴功效,所以人参果适合口干舌燥、咽干口渴者食用,也适合在秋燥时节吃。

  2、增强抵抗力

  人参果的营养也比较丰富,含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及钙、锌、铁、钾等多种营养成分,适量食用人参果可以补充营养,维持机体的正常运转,起到均衡营养、强健身体、提高免疫力的作用。

  3、保护心血管

  人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素,硒元素是一种强氧化剂,能维持机体正常的生理功能,激活人体细胞,还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生,起到保护心血管的作用。

  4、美容养颜

  人参果中的维生素和矿物质含量都非常丰富,其中维生素C能有效对抗自由基,缓解皮肤衰老,而矿物质能增强细胞活力,让皮肤更健康,起到美容养颜的作用。

  5、开胃止呕

  人参果气味清新、口感香软、汁水丰沛,甜味较淡,有很好的开胃、止呕功效,适合食欲不振、胃口不开的人群食用,对于缓解孕吐也有一定的帮助。

  6、减肥通便

  人参果富含水分、膳食纤维,食用热量低,而且其膳食纤维能够吸水膨胀、增加饱腹感,进而能够避免过多食物的摄入,在预防超重、肥胖方面的功效非常明显,同时膳食纤维还可刺激肠道蠕动,进而能够促进大便排出,有预防和缓解便秘的功效。

  人参果的禁忌

  1、糖尿病人忌吃高糖型人参果

  人参果分为纯天然和人工培育两种,前者属于低糖水果,吃起来感觉不甜,而后者的糖分含量高,吃起来比较甜,对于这种高糖型的人参果来说,不宜糖尿病人食用,否则吃多了会升高血糖浓度,不利于血糖稳定。

  2、忌多吃

  人参果富含膳食纤维和水分,一天适量吃1-2个可通便、美容、生津等,但吃多了会增加肠道和大便中的水分含量,从而导致腹泻、腹胀、消化不良等不适症状的发生。

  3、上火内热的人忌吃

  人参果性温,食用之后会加重体内的燥热之气,因此上火内热、阴虚火旺者,有咽喉肿痛、长痘、牙龈肿痛等症状者不宜食用人参果,以免加重症状。

  4、对人参果过敏的人忌吃

  人参果也存在过敏源,如果是过敏体质人群,第一次食用时需少量尝试,测试是否过敏,如不过敏才可以放心食用,以免诱发过敏症状,如:腹泻、腹痛、起疹子等。

  人参果相克的食物

  暂无相克食物。

  食物相克指的是食物搭配吃后会导致疾病的发生,而人参果属茄科类,原名叫香瓜茄,其性温、味甘,含有多种营养物质,特别是富含维生素C、蛋白质、膳食纤维等,还含有大量的硒、镁、铁、锌等矿物质,具有高蛋白、低脂肪的特点,其果肉清脆甘甜、嫩滑多汁,正确食用无毒副作用,在饮食搭配上并无相克食物,只是不宜与性热的食物同吃过多,如辣椒、韭菜、花椒、生姜、大蒜、榴莲等,以免加重体内燥热,从而引发上火的症状。

  人参果的正确吃法

  1、鲜吃

  当做水果直接洗净鲜食,不过要留意生食的人参果一定要充分成熟,一般闻着有淡淡的清香味,按压发软,果肉呈淡黄柔滑状,这样的人参果才算是熟了,吃起来汁水多十分好吃,而且为摄入充足的营养应带皮吃,喜欢吃果汁的还可以搭配其他水果一起榨汁食用。

  2、凉拌人参果

  将充分成熟的人参果洗净切片入盘中,加入适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用。

  3、加热食用

  人参果也可以像萝卜一样煮汤、煮粥、蒸、炒等方法食用,有条件的人还可以将吃不完的人参果加工成蜜饯、果酱、果干等方法长期食用。

    标签: 人参果 功效